Vous cherchez un moyen rafraîchissant et unique de déguster un gin cet été ? Ne cherchez plus ! Aujourd’hui, je vous propose quelques recettes de glaces irrésistibles qui combinent la sophistication de la gin avec des saveurs fraîches et délicieuses. Ces glaces sont parfaites pour surprendre vos invités lors d’une après-midi ensoleillée ou simplement pour vous faire plaisir à la maison. Continuez à lire pour découvrir comment créer ces délices glacés avec une touche de gin.
Glace au Gin Tonic
Ce classique réinventé vous offre l’essence rafraîchissante du cocktail Gin Tonic sous forme de glace. Voici comment la préparer :
- Préparez une base de glace à la vanille.
- Ajoutez une touche de gin et un soupçon d’eau tonique.
- Incorporez du zeste de citron râpé pour une saveur citronnée supplémentaire.
- Congelez et servez avec une tranche de citron en décoration.
Glace à la framboise et au gin
La douceur des framboises se marie parfaitement avec la touche de gin dans cette glace vibrante :
- Faites une purée de framboises fraîches et passez-la à travers un tamis fin pour éliminer les graines.
- Mélangez la purée avec du sucre et une bonne dose de gin.
- Incorporez le mélange dans une base de glace à la crème ou de yaourt grec.
- Congelez et décorez avec quelques framboises fraîches avant de servir.
Glace au citron et gin
Cette glace rafraîchissante et acidulée est idéale pour les amateurs de saveurs citronnées et de gin :
- Préparez une base de glace au citron en utilisant du jus et du zeste de citron.
- Ajoutez une généreuse quantité de gin pour intensifier la saveur.
- Ajoutez une touche de menthe fraîche finement hachée pour un contraste rafraîchissant.
- Congelez et servez dans des cornets ou des coupes.
Glace à la mûre, gin et basilic
Cette combinaison unique de mûres, gin et basilic crée une glace vibrante et pleine de saveurs :
- Combinez des mûres fraîches avec du sucre et quelques feuilles de basilic hachées.
- Mixez le mélange jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez du gin à votre goût et mélangez bien.
- Incorporez le mélange dans une base de glace à la vanille ou à la crème.
- Congelez et décorez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.
Glace au chocolat blanc et gin
Cette glace luxueuse combine la douceur du chocolat blanc avec la touche distinctive du gin :
- Faites fondre du chocolat blanc et mélangez-le avec de la crème pour glace.
- Ajoutez une quantité modérée de gin pour une touche de saveur.
- Ajoutez des morceaux de fruits secs ou des amandes grillées pour la texture.
- Congelez et servez avec des copeaux de chocolat blanc en décoration.
Ces recettes sont non seulement un délice pour le palais, mais aussi une façon amusante d’explorer de nouvelles saveurs avec la gin. Laquelle de ces recettes aimeriez-vous essayer en premier ? Préparez-les à la maison et profitez de glaces qui impressionneront tout le monde. Pour plus d’inspiration avec la gin, visitez notre section de recettes Gin Bruni. Bon appétit !
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