Le gin est une boisson alcoolisée qui a gagné en popularité dans le monde entier ces dernières années. De nombreuses personnes le considèrent comme une boisson digestive et l’on parle de ses propriétés bénéfiques pour le système digestif. Mais est-il vrai que le gin est digestif ?
Dans cet article, nous examinerons les faits qui se cachent derrière cette affirmation et nous nous pencherons sur la science qui sous-tend les propriétés digestives du gin.
Qu’est-ce qu’une boisson digestive ?
Avant de se demander si le gin est digestif ou non, il est important de comprendre ce que signifie réellement une boisson digestive. En termes simples, une boisson digestive est une boisson qui aide l’organisme à digérer les aliments plus facilement. Cela peut être dû aux propriétés des ingrédients contenus dans la boisson, comme la présence d’enzymes digestives naturelles, ou au fait qu’elle contribue à détendre le système digestif.
Les boissons digestives sont utilisées depuis des siècles dans de nombreuses cultures différentes, et l’on pense qu’elles peuvent aider à prévenir les indigestions, les maux d’estomac et d’autres problèmes digestifs.
Pourquoi le gin est-il considéré comme une boisson digestive ?
Le gin est considéré comme une boisson digestive pour plusieurs raisons.
Tout d’abord, le gin est fabriqué à partir d’une combinaison de substances botaniques, comprenant souvent des baies de genièvre. Le genièvre est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour traiter les problèmes digestifs tels que l’indigestion, les coliques et les ballonnements.
De plus, certaines des autres plantes utilisées dans l’infusion, comme la coriandre et la racine d’angélique, ont également été utilisées dans la médecine traditionnelle comme remèdes digestifs.
Enfin, certains partisans du gin en tant que boisson digestive soulignent également que l’alcool contenu dans la boisson peut contribuer à stimuler la production d’acide chlorhydrique dans l’estomac, ce qui peut améliorer la digestion.
Est-il vrai que le gin est digestif ?
La question importante est de savoir si le gin a réellement des propriétés digestives. Certaines études ont suggéré que le genièvre, principal ingrédient du gin, pourrait avoir des propriétés bénéfiques pour le système digestif.
Dans une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, les chercheurs ont découvert que les composés du genièvre peuvent aider à détendre les muscles du tube digestif et à soulager les indigestions.
Cependant, certaines études suggèrent que l’alcool contenu dans le gin peut avoir un effet négatif sur la digestion, en particulier lorsqu’il est consommé en grandes quantités. Le fait que le gin soit une boisson alcoolisée peut signifier que tout bénéfice digestif est compensé par les effets négatifs de l’alcool sur l’organisme.
Quelles sont les autres boissons considérées comme digestives ?
Outre le gin, de nombreuses autres boissons sont considérées comme digestives dans différentes cultures. En voici quelques exemples :
Lassi
Le lassi est une boisson indienne traditionnelle, à base de yaourt et d’eau, souvent additionnée de cumin ou de gingembre. Le yaourt et le cumin sont considérés comme bénéfiques pour la digestion et peuvent aider à soulager les maux d’estomac.
Eau citronnée
L’eau citronnée est une boisson courante dans de nombreux pays. Elle est considérée comme stimulant la production de sucs digestifs et réduisant les ballonnements.
Thé au gingembre
Le thé au gingembre est une boisson populaire dans de nombreuses cultures et est souvent utilisé pour soulager l’indigestion et d’autres problèmes digestifs. Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à détendre les muscles du tube digestif.
Infusion de menthe poivrée
La menthe poivrée a des propriétés apaisantes et peut aider à soulager les maux d’estomac et l’indigestion. Une infusion de menthe est facile à préparer et peut être un remède efficace pour la digestion.
Tisane de camomille
La camomille est utilisée depuis des siècles comme remède contre l’indigestion et d’autres problèmes digestifs. La camomille a des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à soulager les spasmes de l’estomac.
Comme nous l’avons vu, il n’est pas encore clair si le gin est une boisson digestive ou non. Chez Gin Bruni Collin’s, nous avons à cœur de produire un gin premium de la meilleure façon possible.
