L’origine du gin remonte au Moyen ge, lorsqu’il était utilisé comme remède médicinal. Avec le temps, il a évolué pour devenir une boisson de haute qualité produite dans différentes régions du monde. Dans ce post, nous vous dévoilerons les caractéristiques qui définissent les bons gins et comment les apprécier de la meilleure façon possible.
1. Fabrication d’un bon gin
Le processus de fabrication d’un bon gin est essentiel pour obtenir une qualité premium. En général, il est produit par un processus de distillation utilisant différents botaniques pour obtenir les saveurs et les arômes caractéristiques. Les botaniques les plus utilisés sont les agrumes, les baies de genièvre et différentes herbes et épices. Il est important que les botaniques utilisés soient de haute qualité, car cela influence directement le goût final. De plus, il est nécessaire de bien équilibrer les botaniques utilisés pour obtenir un goût optimal. Quant au processus de distillation, on utilise généralement des alambics en cuivre pour obtenir une plus grande pureté de l’alcool et un goût plus doux.
2. Goût et arôme
Un bon gin se caractérise par son goût et son arôme uniques. Ceux-ci varient en fonction des botaniques utilisés dans sa fabrication. Certains gins ont un goût plus citrique, tandis que d’autres ont un goût plus herbacé ou floral. Il convient de souligner que les saveurs et les arômes doivent être en équilibre pour obtenir un goût optimal. Par exemple, si un gin a un goût très intense de baies de genièvre, cela pourrait être trop accablant pour le palais. Pour cette raison, il est important que les saveurs et les arômes se complètent pour obtenir une expérience gustative parfaite.
3. Ingrédients
Les ingrédients utilisés dans une élaboration de qualité sont essentiels pour obtenir un bon goût. En plus des botaniques, différents ingrédients tels que l’alcool et l’eau sont utilisés. Il est important de connaître l’origine et la qualité des ingrédients pour obtenir un gin premium. L’alcool utilisé doit être pur, ce qui est obtenu grâce au processus de distillation. D’autre part, l’eau utilisée dans la préparation doit également être de la plus haute qualité, car elle influencera le goût final du distillat. Pour cette raison, de nombreuses marques de gin utilisent de l’eau purifiée pour obtenir la meilleure qualité.
4. Origine et tradition du gin
Cette boisson a une longue histoire et tradition dans différentes parties du monde. Par exemple, le gin est originaire des Pays-Bas et s’est popularisé en Grande-Bretagne, où le fameux gin-tonic a été développé. Nous pensons qu’il est important de mettre en valeur l’origine et la tradition, car cela influence la qualité et le goût de la boisson. Certaines marques de gin utilisent des botaniques autochtones de la région où elles sont produites pour obtenir un goût authentique. De plus, la tradition et l’histoire du gin peuvent ajouter de la valeur à la marque et l’aider à se démarquer de la concurrence.
5. Mariage avec le gin
Le gin est une boisson très polyvalente qui peut être combinée avec différents ingrédients pour obtenir des saveurs uniques. En général, il est souvent associé au tonic, ce que l’on appelle le gin-tonic. Cependant, il existe de nombreuses autres options qui peuvent mettre en valeur le goût du gin. On peut utiliser différents agrumes comme le citron ou l’orange pour obtenir un goût plus frais et fruité. On peut également ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome pour obtenir un goût plus épicé. Il est important de noter que l’accord doit être équilibré et compléter les saveurs et les arômes originaux.
6. Innovation dans le monde du gin
Ces dernières années, le monde du gin a connu une grande évolution et de nombreuses marques et variétés nouvelles ont vu le jour. L’innovation s’est centrée sur la création de nouvelles variétés et saveurs pour répondre aux préférences des consommateurs. Des gins de qualité ont été créés avec des saveurs plus fruitées ou plus épicées, avec différents profils de saveur qui s’adaptent à différents types de cocktails. De plus, de nouvelles techniques de production ont été développées pour obtenir une meilleure qualité et un goût plus doux.
7. Expérience de marque
L’expérience de marque est un aspect fondamental dans le monde du gin. L’image et la personnalité de la marque peuvent influencer la décision d’achat des consommateurs. Les marques de gin premium offrent généralement une expérience unique et sophistiquée qui répond aux préférences des consommateurs les plus exigeants. Certaines marques proposent des visites guidées de leurs distilleries, où vous pouvez découvrir le processus de fabrication du gin et déguster différentes variétés. Ils peuvent également proposer des expériences de cocktails, où ils vous apprennent à préparer différents cocktails avec du gin et offrent des conseils et des astuces pour obtenir un goût optimal. Bruni Collin’s propose plusieurs événements pour toujours rapprocher les clients des nouveautés.
