¿Cómo conservar la Ginebra?

La ginebra es uno de los destilados más populares y versátiles en el mundo. Sin embargo, debido a su naturaleza aromática y delicada, es importante saber cómo conservarla correctamente para mantener su sabor y calidad óptimos. Al guardarla de manera adecuada, no solo prolongará su vida útil, sino que también asegurará que su sabor y…

¿A qué temperatura se congela la ginebra?

Una de las preguntas más frecuentes que los amantes de la ginebra tienen es ¿a qué temperatura se congela la ginebra?, puesto que al ser una sustancia líquida, al entrar en contacto con temperaturas bajas, cambia su estado.  Debemos tener en cuenta que la ginebra es una bebida alcohólica y es esta cualidad la que…

Beneficios de la Ginebra

La ginebra es una bebida alcohólica que se caracteriza por su sabor ácido y amargo debido al enebro. Aunque el consumo de alcohol en exceso puede tener efectos negativos en la salud, algunos estudios sugieren que el consumo moderado de ginebra puede tener algunos beneficios para la salud. A continuación destacamos dichos beneficios. ¿Qué tiene…

Gin Tonic ¿Mejor con lima o con limón?

El Gin Tonic es una de las bebidas más populares de los últimos tiempos, por su facilidad de preparación, refrescante y sus notas cítricas cautivantes. Lo cierto es que, aunque ya tiene años en las listas de recetas de los bármanes, aún se sigue discutiendo sobre si el Gin Tonic es mejor con lima o…

Enebro; para qué sirve, propiedades y usos en la ginebra

El enebro es el protagonista número uno cuando se piensa en la preparación de la ginebra. Familiarizarte con este elemento de la tierra es algo apropiado si te consideras a ti mismo un entusiasta de la coctelería. Aún más si te gusta la teoría que gira alrededor de la ginebra premium. Sigue leyendo la información…

Etimología de la Ginebra

El origen de las palabras suele ser ignorado por la gente en general. Pronunciamos las palabras por inercia y raramente nos paramos a investigar de donde vienen las palabras que a diario utilizamos. Sin embargo, existe un enfoque académico que se centra exclusivamente en investigar la historia del lenguaje y encontrar el origen de las…

Tipos de cócteles con ginebra

Si le preguntas a un especialista en hostelería cuál es su opinión sobre los cócteles con ginebra, seguramente te responderá que se encuentran entre los más populares y siempre son garantía de éxito. A su vez, esta relevancia de los cócteles con ginebra viene marcada por la versatilidad que tiene esta bebida, es sencillo experimentar…

Los frutos del Enebro

En la preparación de la ginebra existen varios componentes que juegan un papel fundamental para garantizar el sabor que caracteriza a esta bebida alcohólica. Los frutos del enebro probablemente sean los más importantes de todos los ingredientes. Sin embargo, muy pocos consumidores están al tanto de su existencia y mucho menos entienden su papel en…

Cardamomo, ¿Qué es y qué beneficios tiene para la salud?

¿Has escuchado sobre el cardamomo pero aún no sabes de qué se trata con exactitud? No eres la única persona con esta duda. Muchos lo definen como el factor aromático de su gin tonic o les gusta su sabor, pero no saben como luce cuando no está pulverizado. Por este motivo, en Bruni Collin’s te…

Diferencias entre gin y ginebra

Seguramente en más de una ocasión te has preguntado si existen diferencias entre gin y ginebra. No es una duda inesperada ya que algunos especialistas en coctelería desdibujan estos límites al preparar las bebidas que le sirven a su clientela. Teniendo esto en cuenta, en Bruni Collin’s te exponemos algunos de los criterios que marcan…

Diferentes tipos de ginebra

Probablemente en algún punto de tu vida has escuchado a alguien hablar sobre la existencia de diferentes tipos de ginebra. No obstante, también es muy probable que no tengas la menor idea de las características distintivas de uno y del otro, pues en la industria de la coctelería muchas de estas diferencias se han desdibujado.…

Alternativas a la tónica para combinar con ginebra

Aunque, la ginebra y la tónica es la combinación más popular, no pasa nada si quieres probar otras alternativas. De hecho, obtendrás múltiples beneficios combinando cualquier cóctel con ginebra. La ginebra es un destilado que facilita la digestión, es baja en calorías y además las enzimas de la misma estimulan el drenaje de los riñones,…

La primera ginebra de la historia

¿Sabías que la ginebra se suele asociar con Gran Bretaña? Esto se debe a que además de consumirse bastante, es el país que posee las marcas más famosas y premiadas de este destilado. Aún así, la verdad es que los primeros pasos los dieron los holandeses en Países Bajos en el siglo XVI. A continuación…

Aperitivos perfectos para acompañar un Gin Tonic

El éxito que ha tenido la ginebra como bebida predilecta a la hora de salir de copas con amigos, no sólo se debe a la versatilidad que existe alrededor de este licor en el mundo de la coctelería; sino también tiene que ver con lo apetecibles que resultan los aperitivos perfectos para acompañar un gin…

¿El recipiente importa? Tipo de vasos y copa para un gin tonic premium

Actualmente, la ginebra con tónica es tan popular que no hay horario ni lugar específico para prepararse una. Es ideal para beber después del trabajo, de la comida, en un bar o en la terraza. Sin embargo, que sea habitual no quiere decir que se deba hacer sin clase. ¿Qué copa es ideal para gin…

Cómo evitar romper la burbuja como un profesional

Si te gusta disfrutar de un buen gin tonic cuando te juntas con amigos o con familia, es casi seguro que necesitas aprender a evitar romper la burbuja como un profesional. Esto por el hecho de que el verdadero secreto de esta famosa bebida recae sobre el mantenimiento de su efecto efervescente desde que se…

Cómo el gin tonic ha llegado a ser el preparado más top

Para nadie es un secreto que el gin tonic se ha convertido en la bebida predilecta de quienes disfrutan de la movida nocturna en bares y discotecas por todo el país. De hecho, en restaurantes y reuniones sociales también tiene una presencia sólida cuando se trata de preparar lo que está de moda en el…

Historia de la Ginebra

Como sabemos, la ginebra es uno de los destilados más famosos del mundo. Su elaboración proviene de cereales como el centeno, la cebada o el maíz, y que además se aromatiza con bayas de enebro o nebrinas. Pero ¿Qué sabemos sobre la historia de la ginebra? tal vez muy poco, para lo mucho que se…

Mejores especias para ginebra

Conocer cuáles son las mejores especias para ginebra es una verdadera necesidad cuando la preparación de un buen gin tonic se convierte en el momento estrella en las reuniones sociales a las que asistes. A su vez, en una industria tan diversificada como la coctelería, es lógico que cada especialista tenga su propia opinión al…

¿Hielo picado o hielo gordo para preparar un gin tonic?

Quien te diga que jamás se ha preguntado a sí mismo si el hielo picado o el hielo gordo son la opción correcta para preparar un gin tonic te está mintiendo. Pues como todo en esta vida, empezar en el mundo de la coctelería amateur o profesional es un ensayo y error. Al menos hasta…

Restaurante Boabdil

¿Y de postre? Gin Bruni Collin’s

Y es que no todo se queda en los cócteles. Gin Bruni va más allá y se cuela en la cocina de Ramón Morante y Francis Vílchez, autores de este sabroso postre en GranaJoven Chef. Desde Bruni Collin’s os deseamos suerte.

Gin Bruni Collin’s segundo puesto en LXII Campeonato de Coctelería de las Islas Baleares

Javier Pont que eligió competir con Gin Bruni Collin’s quedó en el segundo puesto en el LXII Campeonato de Coctelería de las Islas Baleares. En la fotografía, Javier Pont a la izquierda y Joaquín Alonso a la derecha Esto fue con el cóctel Room Mare, del cual os dejamos una fotografía. Ya os diremos que…

Gin Bruni Collin’s aterriza en Palma de Mallorca

Hoy, martes 28 de Abril de 2015, podemos decir que Gin Bruni Collin´s aterriza en Palma de Mallorca. Esta misma tarde en el Gran Casino de Mallorca, el maestro coctelero de Gin Bruni Collin´s, Manolo Martín, campeón del mundo de coctelería 2011, dará una masterclass a partir de las 16:00 horas, titulada: “Descubriendo la ginebra…