Le gin a été présent dans la culture et l’histoire pendant des siècles. Au fil du temps, la production de gin a évolué et différents types et styles de cette boisson ont été créés. L’une des caractéristiques les plus importantes est sa teneur en alcool, qui est déterminée par son degré d’alcool. Dans cet article, nous parlerons des degrés du gin et de leur importance dans la production et la consommation de cette boisson.
Qu’est-ce que les degrés dans l’alcool ?
Avant de parler des degrés du gin, il est important de comprendre ce que sont les degrés dans l’alcool. Les degrés d’alcool se réfèrent à la teneur en alcool d’une boisson et sont mesurés en pourcentage de volume. C’est-à-dire, si une boisson a 40 degrés, cela signifie que 40% de son volume est de l’alcool.
Et les degrés dans le gin ?
Les degrés dans le gin se réfèrent à la teneur en alcool de la boisson. La teneur en alcool du gin est mesurée en degrés et peut varier de 37,5 à 60 degrés ou plus, en fonction du type et de la recette utilisée. La teneur en alcool de cette boisson est déterminée pendant la distillation, lorsque l’alcool est mélangé avec les botaniques qui lui donnent son goût caractéristique.
Types de gin selon leur degré d’alcool
Il existe différents types de gin selon leur teneur en alcool, les plus communs étant le gin sec et le gin à 40 degrés. De plus, il existe d’autres variétés de gin avec des degrés d’alcool plus élevés, comme le cask strength, qui peut atteindre 60 degrés ou plus. Chaque type a une saveur et un arôme uniques, qui sont influencés par sa teneur en alcool.
Gin sec
Le gin sec, également connu sous le nom de London Dry Gin, est la variété de gin la plus courante et se caractérise par son goût sec et épicé. Le degré d’alcool de ce type varie généralement entre 37,5 et 45 degrés, en fonction du fabricant et de la recette utilisée.
Gin à 40 degrés
Le gin à 40 degrés est une autre variété courante et se caractérise par sa teneur standard en alcool. Ce degré d’alcool est idéal pour les cocktails et les mélanges, car il permet d’équilibrer le goût du gin avec d’autres ingrédients.
Cask strength
Le cask strength est une variété qui est distillée à une teneur en alcool supérieure à la normale. Ce degré d’alcool peut varier entre 50 et 60 degrés ou plus, en fonction du fabricant et de la recette utilisée.
Comment le degré d’alcool affecte la consommation
Le degré d’alcool du gin peut affecter la consommation de la boisson de plusieurs façons. D’une part, les gins avec un degré d’alcool plus élevé peuvent être plus intenses et forts en goût, ce qui peut rendre leur consommation en grande quantité plus difficile. D’autre part, les gins avec un degré d’alcool plus faible peuvent avoir un goût plus doux et délicat, ce qui les rend idéaux pour une consommation en grande quantité ou pour la préparation de cocktails. De plus, le degré d’alcool peut également affecter le prix de la boisson. Plus le degré d’alcool est élevé, plus elle est généralement coûteuse, en raison de sa plus grande concentration d’alcool et de son goût plus intense.
Conseils pour choisir le degré d’un gin
Lors du choix d’un gin, il est important de prendre en compte le degré d’alcool et comment il peut affecter le goût et la consommation. Voici quelques conseils pour choisir le degré : Si vous préférez un goût plus doux et délicat, il est recommandé de choisir un gin avec un degré d’alcool plus bas, comme le gin à 40 degrés. Si vous souhaitez expérimenter des saveurs plus intenses et complexes, vous pouvez opter pour un gin avec un degré d’alcool plus élevé, comme le cask strength. Si vous voulez utiliser le gin pour préparer des cocktails, il est recommandé de choisir un gin avec un degré d’alcool standard de 40 degrés, car il est plus facile à mélanger avec d’autres ingrédients. Il est important de consommer le gin avec responsabilité et modération, quel que soit son degré d’alcool. Un autre facteur important pour une bonne expérience de consommation est de choisir un gin de qualité, comme le meilleur gin premium d’Espagne.
